Giới thiệu Rượu Út Hơn

Rượu trắng được đánh giá là ngon nhất khi có độ tinh khiết cao, trong vắt, sủi tăm lăn tăn, uống có mùi vị thơm, ngọt, cay, có độ cồn tương đối cao (từ 39 đến hơn 45 độ) nhưng êm dịu và không gây đau đầu. Theo truyền thống dân gian ngày xưa rượu có thể được cho vào chai nút lá chuối hoặc cho vào quả bầu nậm. Một số nơi cầu kỳ sau khi chưng cất xong còn đem rượu hạ thổ (chôn xuống đất) một thời gian để làm cho rượu "chín", uống vào có độ êm và thơm dịu. Rượu đế thường được sử dụng rộng rãi nhất là uống trực tiếp, dùng ngâm các loại rượu thuốc và ngoài ra có thể làm gia vị cho một số thực phẩm cần chút rượu để ướp, tẩy.

Rượu trắng truyền thống Út Hơn được sản xuất từ những hạt gạo của huyện Vị Thủy - tỉnh Hậu Giang, kết hợp giữa công thức ủ rượu, lên men gia truyền của chú Út Hơn và phương thức khử rượu hiện đại, tạo nên hương thơm thoang thoảng và vị nhè nhẹ đặc trưng của rượu trắng.